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酸辣萝卜炒鸡杂的做法步骤

1.原料

辅料

2.萝卜削皮切丁加入白醋 糖 浸泡三个小时

3.鸡胗鸡心切片洗净沥干

4.开油锅煸香葱姜豆豉

5.放入鸡胗鸡心煸炒变色 倒入料酒和生抽

6.炒到断生加入青剁椒和红剁椒

7.将腌萝卜连水一起倒入焖煮三分钟 吃的注意 萝卜才是重点 味道真的非常好

8.加入杭椒 断生 收汁即可 杭椒只是增加颜色

9.成品

小窍门&温馨提示

萝卜要用白醋 糖可以多点 如果腌制了1-2天 直接吃也很美味